Wil je graag zelf de lekkerste en mooiste cupcakes maken? Met het basisrecept voor vanille botercrème Cupcakerecepten.nl maak je in een handomdraai de heerlijkste en mooiste cupcakes zelf.
Informatie
- Voorbereidingstijd: 20 minuten
- Baktijd: 20 minuten
- Recept voor 24 cupcakes
- Portie: 1 cupcake swirl
- Calorieën per portie: 50
Ingrediënten
- 750 gram Poedersuiker
- 450 gram Ongezouten roomboter op kamertemperatuur
- 15 ml Vanille extract
- 65 ml Slagroom
Vanille botercrème frosting
Voorbereiding basisrecept Vanille botercrème frosting
- Gebruik ongezouten roomboter op kamertemperatuur. Haal de boter dus op tijd uit de koelkast, ongeveer 30 minuten van te voren.
- Zeef voor je begint de poedersuiker door een fijne zeef. Op deze manier zitten er geen klontjes suiker in de botercrème en wordt je botercrème nog luchtiger en zachter.
- Zet een handmixer klaar met gardes en een grote kom, of zet je staande keukenmachine mixer klaar met grote gardes.
Vanille Botercrème frosting maken voor de mooiste cupcakes
Het is belangrijk dat de boter goed op kamertemperatuur is gekomen. Dit betekent dat je de boter tijdig uit de koelkast haalt, zodat de boter zacht is voor gebruik (niet smelten). Doe de boter in een kom en begin met het luchtig en fluffy mixen van de boter.
Voeg nu beetje bij beetje de gezeefde podersuiker toe. Hierdoor kan de suiker beter worden opgenomen door de boter en wordt je beslag luchtiger. Mix met een lage snelheid, totdat er een lichte en luchtige crème ontstaat.Mix ongeveer 3 minuutjes.
Voeg nu de vanille toe. Mix het mengsel met de mixer op middelhoge snelheid.
Voeg nu beetje bij beetje de slagroom toe totdat je gewenste consistentie hebt bereikt, een luchtige en romige botercrème frosting. Mix de massa met de mixer op middelhoge snelheid voor ongeveer 1 minuut.
Have fun!
© Cupcakerecepten.nl
Basisrecept Cupcakes
Probeer ons heerlijke basisrecept voor perfecte vanille cupcakes!
Volg het basisrecept stap voor stap en je bakt zelff de mooiste
cupcakes. Ook kan je de cupcakes helemaal naar wens versieren.
Bijvoorbeeld met de leukste sprinkles.
Red fruit
Deze
heerlijke cupcakes met meringue en rood fruit zijn perfect voor het
voorjaar. Het zoete van het basisrecept vanille cupcakes, en het zure
van het rode fruit brengen de cupcakes perfect in balans! Versier je
cupcakes met zelfgemaakte mini meringues.
Rainbow
Frisse cupcakes
Deze frisse cucpakes met basilicum zijn niet alleen een prachtig plaatje, ze zijn ook nog eens heerlijk! En heel erg geschikt om in de leuke kleine bloempotjes op tafel te zetten.
Crispy mini's
You must try these! Deze lekkere mini's met een een heerlijke crispy laag zijn de perfecte kleine traktatie! Enjoy!
Vanilla Vanilla
